Pevarini, antichissimi biscotti veneti

5,00 IVA inclusa

15 disponibili

Stuzzicanti, forti e accattivanti, i Pevarini sono tipici biscotti veneti che venivano preparati nelle botteghe degli speziali con farina, melassa, pepe, cannella e cacao già a partire dal ‘400. Un’esperta del medioevo, S.Ildegarda, consigliava di mettere un po’ di pepe sul pane per combattere tristezza e depressione. Pevarini per il buon umore allora? Chissà!
I Pevarini della Pasticceria Estense sono preparati ancora oggi secondo le antiche e segrete ricette della famiglia Luni e fanno riscoprire sapori e profumi ormai dimenticati.

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Descrizione

I Pevarini sono antichissimi tipici biscotti veneti che venivano preparati nelle botteghe degli speziali con farina, melassa, pepe, cannella e cacao già a partire dal ‘400.
Stuzzicanti, forti e accattivanti, venivano offerti agli avventori delle osterie venete per…farli bere di più!
MA già nel medioevo in Veneto si preparavano dei biscotti pepati “per combattere tristezza e depressione”, come consigliava S.Ildegarda.
Pevarini per il buon umore allora? Chissà!
I Pevarini della Pasticceria Estense sono preparati ancora oggi secondo le antiche e segrete ricette della famiglia Luni con Melassa, pepe, cannella e cacao: veri sapori e profumi ormai dimenticati!!!

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