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"Pan del
Santo" è il pane che giornalmente i frati della Basilica
del Santo offrono tuttora ai poveri per antica consuetudine. L'afferto
per questo pane e l'amore per la tradizione hanno spinto Mastro
Paolo della premiata Pasticceria Estense di Padova, a creare una
deliziosa ricetta dalle caratteristiche semplici e genuine che ricordano
perfettamente l'umiltà e la bontà del pane dei bisognosi
. Nasce così il dolce Pan del Santo, selezionato e premiato
ad un concorso nazionale come "Dolce del Giubileo".
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